烘焙教學觀摩 DEC 3 , 2009

最近學校忙著什麼優質化的發展
為了培養老師家長與同學有更多元化的學習
好朝優質的學校繼續邁進
所以學校辦了這次的烘焙教學觀摩
邀請了對烘焙有興趣的老師同學與家長
一同參予這次的點心製作
六邊攤的成員各各摩拳擦掌卯起勁幹啦!!! (￣︶￣)↗
來看看當天的活動內容吧~

我們餐飲科的大家長
~雅洲主任~
製作乳酪蛋糕

march經理在為大家做麵團糊化的講解
(維慈媽媽很認真的在做筆記發問呢!)

蛋糕出爐囉~~~!!
看看我們的主任多開心呀!

松露巧克力

乳酪蛋糕

巧克力泡芙

大家忙著包裝帶著今天的成品開心回家與家人分享囉!!













這次的教學觀摩聽老師們的分享都說好累唷!
不過在製作時每個人都感到新鮮有趣
還有老師問說什麼時候六邊攤有練習時他也要來學
很開心身邊仍有許多人對於烘焙充滿興趣
所以六邊攤成員會持續精進自身的技術
好帶給身邊的人無限的喜悅....

六邊攤焙客力

六邊攤是取自台語路邊攤的諧音,
焙客力自英文bakery的諧音..
希望跟路邊攤一樣能屈能伸
秉著現在非單打獨鬥的時代,
唯有團結才能打造屬於我們的蛋糕王國
希望在這網誌中能看到我們團隊的點點滴滴
希望給大家的只是一個觀念一個態度還有信念
有夢就該勇敢追
台灣從不拒絕有理想的人